Eupener Bierbrauerei
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Brasserie Eupenoise
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Eupener Brouwerij
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Eupener Brewery

(German:) , Eupener Bierbrauerei AG , Eupener Bier wird nach traditionellem Reinheitsgebot aus Gerstenmalz, Naturhopfen, Brauwasser und untergäriger Kulturhefe gebraut. Es handelt sich um ein helles Pils mit 5,1 Vol. % Alkohol, das heute ausschließlich in Fässern im Eupener Land vertrieben wird. Markenzeichen des Lokalbiers ist das 'Eupener Stadtwappen., 1834 gründete Johann B. Delhougne zwischen Kloster- und Paveestraße eine Brauerei. Vor Inbetriebnahme der Wesertalsperre wurde das Trinkwasser von umliegenden Weihern zu städtischen Brunnen geleitet. Zum Bierbrauen nutzte man Wasser von Buschberg., Die „Eupener Bierbrauerei AG“ entstand 1897 in Folge einer Fusion zwischen der Brauerei Delhougne und der Brauerei Aloys Körfer an der Borngasse, wo bereits seit dem 17. Jahrhundert Bier gebraut wurde. Ein Jahr später übernahm die junge Aktiengesellschaft die Brauerei Gatzweiler in Raeren. Um das Monopol des Eupener Biers zu stärken, legte man die Produktionen in der Borngasse und in Raeren still und modernisierte das Unternehmen an der Paveestraße. In den folgenden Jahren entstanden ein neues Sudhaus sowie moderne Gär- und Lagerkeller. Nach dem ersten Weltkrieg brachen die Verkäufe nach Deutschland ein, sodass die Brauerei sich eine belgische Kundschaft aufbaute. Nach dem zweiten Weltkrieg wurde der Betrieb weiter modernisiert und ausgebaut. Mit der Einrichtung einer neuen Flaschenabfüllanlage, betrug die Kapazität der Brauerei im Jahr 1979 etwa 9.000 Flaschen pro Stunde. In den 1990er Jahren stagnierte der Umsatz was zur Schließung der Bierbrauerei führte jedoch nicht zum Ende des Eupener Biers. Seit 1998 wird es von der Brauerei Haacht in Boortmeerbeek nach altem Rezept gebraut., (French:) , Brasserie Eupenoise SA , La bière d'Eupen est brassée selon le «décret sur la pureté de la bière» allemand à partir de malt d'orge, de houblon naturel, d'eau de brassage et de levure à fermentation basse. C'est une bière du type «Pils» pâle avec un taux d'alcool de 5,1 %, exclusivement distribuée en fûts dans la région d'Eupen. Le symbole de la marque représente le blason de la ville., En 1834, Johann B. Delhougne fonde une brasserie entre la rue du Couvent et la rue Pavée. Avant la construction du barrage de la Vesdre, l'eau potable était conduite des étangs environnants vers les puits municipaux. C'est ainsi qu'on utilise à cette époque l'eau de Buschberg pour la fabrication de la bière., La «Brasserie Eupenoise SA» est établie en 1897 à la suite d'une fusion entre la brasserie Delhougne et la brasserie Aloys Körder. Celle-ci avait été fondée au 17 siècle à la Borngasse. Un an plus tard, la jeune société anonyme reprend la brasserie Gatzweiler à Raeren. Pour renforcer la marque, le site de production à la rue Pavée est modernisé tandis que les deux autres brasseries sont supprimées. Au cours des années suivantes la manufacture obtient une nouvelle salle de brassage, des caves de fermentation et des caves de stockage. Après la première guerre mondiale, les ventes vers l'Allemagne s'effondrent, ce qui pousse la brasserie à conquérir le marché belge. Après la Seconde Guerre mondiale, l'entreprise poursuit son développement. En 1979 l'installation d'une nouvelle ligne d'embouteillage, permettait à la brasserie une capacité d'environ 9 000 bouteilles par heure. Dans les années 1990, les ventes diminuent, ce qui finalement conduit à la fermeture de la brasserie mais pas à la fin de la marque «Eupener Bier». Depuis 1998, elle est fabriquée à la brasserie Haacht à Boortmeerbeek selon sa recette originale.,