La Maison des Tanneurs

La Maison des Tanneurs. . , Les activités des tanneries se développent à partir du Moyen Âge dans le quartier de la Petite France, à proximité de l'eau indispensable à la transformation du cuir. Elles ont imposé leurs caractéristiques aux maisons du quartier. Datée de 1572, la Maison des Tanneurs en est un bel exemple avec sa galerie ouverte qui permettait le séchage des peaux sous les toits. Depuis 1949, elle accueille un restaurant qui célèbre la tradition culinaire alsacienne., Seit dem Mittelalter ließen sich im Stadtviertel Petite France Gerbereien nieder, die das vor Ort vorhandene Wasser für die Lederverarbeitung benötigten. Sie haben den Häusern im Stadtviertel ihren Charakter verliehen. Mit seiner offenen Galerie, in der man die Häute direkt unter dem Dach trocknen konnte, ist das Gerberhaus (Maison des Tanneurs) aus dem Jahr 1572 ein gutes Beispiel dafür. Seit 1949 befindet sich hier ein Restaurant, das die elsässische kulinarische Tradition feiert., Tanning and tanneries became an important part of the Petite France district from the Middle Ages onwards. Built alongside the river to have easy access to the water they needed, the tanneries stand out through their distinctive architecture. The Maison des Tanneurs, or Tanner's house, built in 1572, is a fine example with its open gallery under the roof, which was used for drying hides. Since 1949, the building has been occupied by a restaurant known for its Alsatian food.