Lunenburg’s Fishing Industry 1870’s - 1940’s

Lunenburg’s Fishing Industry 1870’s - 1940’s. L’industrie de la pêche à Lunenburg de 1870 aux années 1940. English , By 1870, Lunenburg schooners abandoned the Labrador fishery and concentrated on the fishing banks off of Nova Scotia and Newfoundland. Instead of handlining from the schooner’s deck, fishermen set out in dories - double-ended, flat bottomed boats - which could be easily stackers on deck when not in use. Handlining soon gave way to the use of trawls or long lines. This consisted of a length of line almost a mile long with smaller lines and baited hooks every six feet. Trawls were set on the bottom from dories and as long as the fish were plentiful, the fishermen would haul the trawl, remove the fish and then bait and set each hook again. This method of setting and hauling was known as “under running” and it greatly improved the productivity of the cod fishery., Besides catching the fish, many Lunenburgers were also involved in drying the catch on shore and in building the schooners and dories. Expenses and profits for each vessel were calculated by dividing its worth into 64 shares which were sold to members of the community. Investors would normally acquire shares in more than one vessel thus limiting any personal losses if a vessel was lost or had a poor season. By 1900, the salt fish trade with the West Indies was the mainstay of the Lunenburg economy and 200 fishing schooners carried nearly 2000 Lunenburg County fishermen to the Grand Banks off New England. , The 20th century development of cold storage plants and the advent of auxiliary (motorized) schooners resulted in the growth of a “fresh fish” industry. Lunenburg fishermen continued to fish from dories using long lines or trawls but ice replaced salt as the preservative. Vessels such as the auxiliary schooner Theresa E. Connor, now part of the Fisheries Museum of the Atlantic, continued to fish until 1963 using methods similar to those developed in the mid-19th century., Did you know that all of the dories used by Lunenburg schooners were built locally of wood cut in Lunenburg County woodlots?, French , En 1870, les goélettes de Lunenburg délaissent les eaux du Labrador pour se concentrer sur les bancs de pêche au large de la Nouvelle-Écosse et de Terre- Neuve. Au lieu de pêcher à la ligne à partir du pont de la goélette, les pêcheurs partent en doris - embarcations amphidromes à fond plat - qu’on peut facilement empiler sur le pont lorqsqu’on n’en a pas besoin. La linge à main a vite fait place aux lignes donnantes, appelées aussi palangres. Ces dernières sont des lignes de près d’un mille de long auxquelles pendent des cordelettes munies d’hameçons appâtes tous les six pieds. Les palangres sont posées au fond de l’eau à partier des doris. Tant que le poisson abonde, les pêcheurs relèvent les lignes, en retirent le poisson et regarnissent les hameçons avant de les remettre à l’eau. Cette méthode permet d’accroître de beaucoup la productivité de la pêche à la morue., Outre le capture du poisson, beaucoup de Lunenbourgouis s’occupent du séchages des prises à terre et de la construction de goélettes et de doris. Les dépenses et les bénéfices de chaque embarcation sont calculés en divisant leur somme entre les 64 parts vendues aux membres de la collectivité. En général, les investisseurs achètent des parts dans plus d’un bateau de manière à réduire leurs pertes en cas de naufrage ou d’une saison médiocre. En 1900, le commerce du poisson salé avec les Antilles est le pivot de l’économie lunenbourgoise et 200 goélettes de péche transportent près de 2 000 pêcheurs de comté de Lunenburg sur les Grands Bancs de Terre Neuve., L’expansion des entrepôts frigorifiques au 20ᵉ siècle et l’avènement des goélettes à moteur ont pour résultat de faire naître l’industrie de la «peche fraîche». Les pêcheurs lunenbourgeois continuent de pêcher à la palangre dans des doris, mais la glace remplace le sel comme agent de conservation. Des navires comme la goélette à moteur Theresa E. Connor, qui fait maintenant partie du Musée de pêches de l’Atlantique, a été en service jusqu’en 1963, employant des méthodes semblables à celles qui ont été mises au point au milieu du 19ᵉ siècle., Saviez-vous que le doris employés par les goélettes lunenbourgeoises sont tous fabriqués localement avec du bois coupé dans les forêts du comté de Lunenburg?